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布緯專家推薦-營養師Feibi

國家高考合格營養師

<學歷>
國立台灣師範大學 營養系


<經歷>
減重中心營養師
知名保健產品營養師
有多場營養、衛教、保健食品等講座經驗


<專欄>
聯合新聞網專欄作家


<證照>
中華民國高考營養師
CTSSN運動營養專業認證
肥胖醫療專業人員專業認證

補「鈣」迷思 吃錯差很大!

你以為鈣含量豐富的食物跟實際鈣含量豐富的食物可能不一樣

「營養師,豆漿可以取代鮮奶嗎?一樣可以補鈣嗎?」
豆漿屬於豆魚蛋肉類、牛奶屬於乳品類,兩者本身就有不同的營養特點,不適合互相取代哦!
此外很多人都以為豆漿可以補鈣,實際豆漿的鈣含量非常少。

你以為鈣含量豐富的食物:豆漿100g 鈣:12mg、黑豆漿100g 鈣:3mg、豬大骨湯100g 鈣:0mg、燕麥奶100g 鈣:4mg。
實際鈣含量豐富的食物:高鈣牛乳1瓶 鈣:800mg、切片起司1片 鈣:133mg、黑豆干100g 鈣:335mg、小魚干10g 鈣:221mg。

 

成人每日鈣質建議攝取量是1000mg。但大家知道嗎,我們平均攝取不到6成 !所以真的要吃對食物,不要再吃錯啦~~~

 

參考資料:衛福部食品營養成分資料庫、國民營養健康狀況變遷調查成果報告
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