Organic Valley 有機無水奶油(有機酥油)

  • 通過HALAL(清真)及Kosher (猶太)認證,100%的純正草飼有機牛奶,無抗生素、無人工合成激素、非基因改造
  • 燃點高不容易冒煙,屬飽和脂肪,可耐高溫(250°C)、穩定性佳,可高溫製作烘培,使用後可放置常溫下保存不用冷藏
  • 可用於烹調用油,是比豬油、椰子油更好的替代素食油品
  • 是印度素食者的命脈、不怕光與熱,煎炸及烘焙可使用的油,是最天然的護膚保養品
  • 由生奶先發酵,再取出其油脂烹調,經發酵過的奶油,其中的奶蛋白和奶清都已被分解,因為已不含酪蛋白,適合缺乏乳糖酵素的東方人食用
  • 本產品可用來作酥油茶、印度奶茶,口感相當滑順不膩口,可適用於時下最流行的防彈咖啡、生酮飲食及西藏酥油茶

 無水奶油加入飲食清單吧! 

無水奶油Ghee(酥油)有多種用途,可以當作奶油拿來煎煮、塗抹於麵包、製成甜點,或者加入黑咖啡/紅茶,做成防彈咖啡喔!

你知道什麼是無水奶油嗎?

無水奶油又可以稱為酥油,在古印度被當作澄清奶油使用,也被大量運用在南亞的料理,是透過烹煮除去牛奶中的固體而製成

毋需冷藏!

由於酥油的特性,不需要另外冷藏,只要存放在陰涼非高溫的環境下,就可以使用到有效期限,對於冰箱總是塞滿的狀況下,是不是很好用呢~

使用的時機

無水奶油有燃點高的特性,不易產生油煙,也不容易燃燒,特別適合用在高溫烹飪,炒菜煎煮的時候試試看吧!

Organic Valley  美國有機谷 有機食品第一品牌

1988年成立,來自美國威斯康辛州的獨立合作社,集結北美當地小農與牧場,生產出餐桌上的美味乳製品,我們每年皆通過美國農業部有機USDA認證,透過健康自然的放牧空間,以及有機栽種的牧草飼養,打造自然永續的生態空間,飼養出健康快樂的牛隻,生產的乳製品更加美味!

我們致力於推廣有機的生活方式:

*快樂的牛隻
嚴格禁止各種激素、抗生素,採用有機牧草飼養,全牧場禁止使用農藥、商業肥料及基因改造穀物,自然養成健康快樂的乳牛

*永續發展與自然共存
有機牧場旨在與自然共存,與當地的野生動植物共生於土地之上,不僅維持了友善的環境,更打造出多樣化的生態空間,透過太陽能、風力、生物柴油供應整個牧場的電力使用,維持健康有機的生態經營模式。

*支持小農與牧場
有機谷透過各方合作,集結當地有志於有機養殖的小農與牧場,帶動整個區域對生態及經濟的平衡,透過雙贏的方式把健康有機的食物帶到大眾的餐桌上

*不使用化學藥劑
生產過程從養殖到製作,我們嚴格控管,不添加各種抗生素、激素、防腐劑等化學藥劑,透過精緻先進的生產技術,成功將產品輸出至各地不同的25個國家,健康濃郁的乳製品深深擄獲大眾的味蕾

 

*眾多認證與殊榮
我們的產品每年皆通過美國農業部有機USDA認證,更有也擁有嚴格的Kosher認證-國際品質認證(猶太認證)、Hala認證(清真認證),更是常常在世界乳製品博覽會、洛杉磯國際乳製品大賽等國際盛事中獲得殊榮