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「食做課_黃金月餅

「食做課 _絲滑白舞起司餅」
有機奶油作法作法
自己做 超有趣
材料:

俱樂部餅乾
肉桂粉⅛ 茶匙

一小撮海鹽

¼ 杯砂糖

4份 有機谷鹹奶油

1 杯白巧克力,切碎

8 盎司 有機谷奶油乳酪

1 杯 有機谷濃奶油

3 大匙 糖粉

¼ 杯牛奶巧克力

¼ 杯順滑花生醬

 
 
製作步驟:
STEP1.底部:在餅乾片上鋪上羊皮紙,並在其上放置塗有油脂的環形模具。在雙鍋中,融化白巧克力。
 
STEP2.在另一個碗中,壓碎餅乾。加入糖、肉荳蔻、肉桂和鹽,攪拌均勻。拌入奶油。
STEP3.將融化的白巧克力拌入餅乾混合物中,攪拌至所有東西都塗上一層。趁混合物還熱時,快速操作,將湯匙放入環形模具中,然後壓平。放入冰箱凝固。
 
STEP4.中間部分:餅乾凝固時,將奶油乾酪和白糖混合至光滑。在另一個碗中,攪打奶油和糖粉,直到奶油中出現軟峰。將生奶油加入奶油乾酪混合物中,攪拌至光滑。
 
STEP5.在冷卻的餅乾上加入約 1 湯匙奶油乳酪混合物,然後放回冰箱冷卻。
 
STEP6.食材:在雙鍋中,將等量的牛奶巧克力和花生醬混合在一起,融化在一起。
 
STEP7.將巧克力混合物淋在每個餅乾上的奶油乾酪上。再次冷藏,讓巧克力冷卻。保持涼爽直至準備好享用。